SRF 3 chocht fein mit Betty Bossi - 15. März 2013

Erleben Sie den Frühlingsduft, der auch nach Ferien im Süden riecht, bei Ihnen am Tisch mit einer Bärlauch-Tortilla. Die Tortilla (Española) ist eine Omelette aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln, die in der Pfanne gebraten wird. Sie ist nicht zu verwechseln mit der gleichnamigen mexikanischen Tortilla, dem Fladenbrot aus Weizen- oder Maismehl.

Bärlauch-Tortilla

Unser Tipp: Tortillas aus dem Backofen

Mit den Tapas, den kleinen Köstlichkeiten zum Apéro, kann man auch eine grössere Gästeschar bewirten. Besonders praktisch sind da die Tortillas, die gebackenen dicken Eier-Kartoffel-Omeletten. Diese können statt in der Bratpfanne auch im Backofen zubereitet werden. Ganz besonders gut eignet sich eine beschichtete ofenfeste Form. Zum Portionieren Tortilla herausgleiten lassen und in Würfel schneiden.

Mit der Gratinform «New Generation» gelingen Ihre Tortillas aus dem Backofen bestimmt.

Vorschau

Gefüllt und gewickelt: Der Hefekranz verbirgt seine inneren Werte in raffinierter Hülle. Dieses Gebäck wickelt jeden um den Finger. Und was wie ein Kunstwerk aussieht, ist in Wahrheit kinderleicht.

Mehr dazu auf SRF 3 am Freitag, 22. März, ab 11 Uhr.

Gewinner unseres Wettbewerbs

Schauen Sie nach, ob Sie zu den glücklichen Gewinnern einer Betty Bossi Geschenkbox im Wert von 100 Franken gehören. Das sind die Gewinner der letzten Wochen:

Fux Daniel, Obergestelen (8.3.)
Thomas Trösch, Weiningen (1.3.)
Melanie Gut, Roggwil (22.2.)
Adrien Zingg, Safnern (15.2.)
Daniela Luginbühl, Bern (8.2.)
Julia Wanner, Schindellegi (1.2.)

Die Betty Bossi Geschenkbox im Wert von 100 Franken enthält: ein Jahresabo der beliebten Betty Bossi Zeitung und vier aktuelle Betty Bossi Kochbücher, unter anderem auch «Das grosse Betty Bossi Kochbuch» und das tolle Buch «Schwiizer Chuchi». Ein praktischer Küchenhelfer darf auch nicht fehlen.

Nicht verpassen: Sollten Sie heute nicht zu den Gewinnern gehören, dann gibt es jeden Freitag wieder einen neuen Wettbewerb.