Fantasievoll fleischlos: voll vegi!

Die Lust auf vegetarische Kost nimmt zu, denn für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung braucht es das tägliche Plätzli nicht. Ob Sie nun ganz darauf verzichten oder einfach vermehrt «flexitarisch» kochen und geniessen wollen: Wir haben für Ihre kulinarischen Inspirationen ein fleischloses, aber reichhaltiges Dossier zusammengestellt.

 

Hülsenfrüchte

Bohnen & Co. geben den Ton an

 

 

 


 

Kartoffeln

Die Knolle voller Genuss

 

 

 


 

Soja

Energie aus der Bohne


 


 

Karibische Küche

Kulinarische Inselträume


 


 

Marktfrisch

Je frischer, desto mehr Genuss

 


 

Ratatouille

C’est si bon!