Pudding, Flan, Köpfli & Co.

Schliessen Sie die Augen und denken Sie an einen Pudding - was sehen Sie? Einen süssen Flan mit verführerischer Sauce zum Dessert, ein Griessköpfli mit Kompott zum Znacht oder einen englischen Weihnachts-Pudding, den man Wochen im Voraus zubereiten muss? Alles ist möglich beim Pudding! In unserem Dossier finden Sie gluschtige Geschichten, feine Rezepte und gelingsichere Tipps.

 

Pudding

Aus der Form geraten.

 


 

Panna cotta

Kreationen zum Träumen.

 


 

Caramelköpfli

Das Beste aus dem Töpfli.

 


 

Gelatine und Agar-Agar

Die Festmacher.