Zitronen-Rezepte | Betty Bossi

Zitronenschnecken

Es muss nicht immer Zimt sein! Diese fruchtig-frische Version mit Zitronen schmeckt mindestens so gut wie der Klassiker.

Getränkter Zitronen-Hopf

Der Zitronen-Klassiker in Gugelhopf-Form. Der sommerlich frische Gugelhopf kommt bei der ganzen Familie gut an.

Zitronensirup

Einer der beliebtesten und bestimmt der erfrischenste Sirup den es gibt. Wie toll, noch selbstgemacht. Da freut sich jeder, der eine Flasche geschenkt bekommt.

Airfryer Getränkter Zitronencake

Saftiger Zitronenkuchen aus der Heissluft-Fritteuse mit wenigen Zutaten: ideal für spontanen Besuch.

Zitronen-Mohn-Gugelhopf

Mohn und Zitrone: eine tolle Kombination. Dieser getränkte Zitronen-Gugelhopf mit Mohn ist super einfach.

Zitronensorbet

So sieht Sommer aus: das erfrischende Zitronensorbet mit Holunderblütensirup begeistert alle.

Zucchini-Zitronenkuchen

Noch saftiger! Das verdankt dieser Zitronenkuchen den Zucchini. Überraschen Sie mit diesem feinen Kuchen mit Crème-fraîche-Glasur.

Getränkter Zitronencake

Der getränkte Zitronencake ist seit unserem 1. Backbuch ein Bestseller in der Backstube geblieben!

Biskuitroulade mit Zitronenfüllung

Zitronencreme im Biskuit: Bei dieser Rolle könnte man vor Freude Purzelbäume schlagen!

Zitronensterne

Dieses feine Mandelgebäck ohne Mehl mit dem dezenten Zitronenaroma sollte in keiner Guetzlidose fehlen.

Zitronentorte

Eine erfrischend leichte Zitronentorte mit einer schnell zubereiteten Zitronenfüllung. Die kandierten Zitronenscheiben passen perfekt zur Torte, nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch.

Zitronencreme mit Streuseln

Dieses erfrischende Dessert lässt sich gut im Voraus zubereiten.

Lemon Curd

Lemon Curd ist eine dicklich eingekochte Creme aus viel Zitronensaft, die als Brotaufstrich, als Topping für Desserts und auch als Guetzlifüllung verwendet werden kann.

Zitronen-Cheesecake

Voll erfrischend, voll aromatisch: ungebackener Zitronen-Cheesecake mit Lemon Curd.

Zitronencake mit Rahmglace und Minze

Wer kennt ihn nicht? Seit Jahren erfreut uns der getränkte Zitronencake. Neu interpretiert, nun als saftiger, zitroniger Dessertboden mit Glace und abgerundet mit dem Frischekick aus dem selbstgemachten Pfefferminzzucker.

Zitronen-Tiramisu

Zitronen und Pfefferminze sorgen für erfrischende Aromen. Das Tiramisu lässt sich gut im Voraus zubereiten.

Zitronen-Muffins

Mit Joghurt nature und Zitronenschale bekommt der Muffin eine frische säuerlich-süsse Note.

Whipped Lemonade

Den selbstgemachten Zitronensirup, der Zitronensaft und die Sauermilch ergeben mit viel Eis gemixt diesen erfrischenden Sommerdrink.

Zitronen-Pasta mit gebratenem Tofu

Ein tolles Gericht, in dem Tofu die Hauptrolle spielen darf. Hier wird er begleitet von Pasta, Cannellini-Bohnen und Pak-Choi - herrlich!

Rüebli-Zitronen-Suppe

Wer Rüebli mag, wird an dieser cremigen Suppe seine helle Freude haben, denn sie enthält Rüebli bis zum Umfallen! Zitronensaft sorgt für eine herrliche Frische.

Zitronen-Nudeln mit Erbsli

Schnelles Pastagericht mit Tagliatelle, Gartenerbsli, Zitronen, Sbrinz, Rohschinken und Basilikum.

Zitronenrisotto mit Morcheln

Die Morcheln werden in Butter und Zwiebeln gedämpft, bevor sie in den Zitronenrisotto eintauchen und verspeist werden wollen.

Scaloppine al limone

Feriengefühle auf dem Teller: zarte Kalbsplätzli an erfrischender Zitronensauce.

Zitronen-Pouletragout

Schnell etwas Edles auf den Tisch zaubern: Dieses Pouletragout an einer Zitronenrahmsauce mit Nudeln kommt immer gut an.

Falsches Filet mit Zitronensauce

Mit dem falschen Schweinsfilet an Zitronensauce machen Sie alles richtig. Dazu passen Reis, Polenta oder Knöpfli.

Kalbsinvoltini an Zitronenrahmsauce

Pure Lebensfreude mit den Kalbsinvoltini an Zitronenrahmsauce. Mit Senf, der Mortadella und den gebratenen Kefen haben wir neue Kalbsinvoltini kreiert. Das ist mega fein!

Zitronenspätzli mit Poulet

Spätzli mit feinem Zitronenaroma passen wunderbar zu den Pouletbrustwürfeln und Rahmsauce.

Geschnetzeltes mit Zitronenrahmsauce

Teigwaren aus roten Linsen und Süsskartoffeln enthalten gesunde Slow Carbs und sättigen prima, daher kommen sie auch in einer Low-Carb-Ernährung ab und an auf den Teller.

Zitronen-Kalbsragout

Ein Prachtstück für Gäste. Dieses Kalbragout ist so fein, dass man hineintauchen möchte. Dazu passen Pappardelle oder Bramata.

Zucchini-Zitronen-Risotto

Du glaubst, ein Risotto ohne Weisswein ist nichts? Du irrst dich - diese kindertaugliche Version mit Zucchini beweist es.