Zitronen-Marinade

Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
Rezept für: 4 Personen

Zutaten

0.5 Zitrone, dünn abgeschälte Schale, in feinen Streifen und Saft
1 Limette, abgeriebene Schale und ganzen Saft
6 EL Sonnenblumenöl
0.5 TL Worcestershiresauce
1 EL Zitronenmelissenblätter, fein gehackt
wenig  weisser oder Zitronen-Pfeffer

Zubereitung

1 Alle Zutaten verrühren.
Ergibt: Ca. 2 dl
Passt zu: Kalbfleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Gemüse.
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