Pommes Anna mit Sellerie

Name: Pommes Anna mit Sellerie
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Gebäck, Hauptspeise
Ingredients: 600 g fest kochende Kartoffeln, in ca. 2mm dicken Scheiben; 0.5 TL Salz; 300 g Sellerie, in Schnitzen, in ca. 2mm dicken Scheiben; 0.25 TL Salz; ca. 50 g Butter flüssig; 2 EL Majoranblättchen, fein gehackt; Pfeffer aus der Mühle; Majoranblättchen, zum Garnieren

Pommes Anna mit Sellerie - zwei Knollengemüse mit einem super Ergebnis!

Zutaten

Anzahl Personen

600 g	fest kochende Kartoffeln, in ca. 2mm dicken Scheiben
0.5 TL	Salz
300 g	Sellerie, in Schnitzen, in ca. 2mm dicken Scheiben
0.25 TL	Salz
ca. 50 g	Butter flüssig
2 EL	Majoranblättchen, fein gehackt
	Pfeffer aus der Mühle
	Majoranblättchen, zum Garnieren

Und so wirds gemacht:

Kartoffeln und Sellerie in je einer Schüssel mit dem Salz mischen.
Förmchenböden rosettenartig mit einer Kartoffelschicht belegen. Wenig Butter, Majoran und Pfeffer darauf verteilen, mit einer Sellerieschicht belegen, wenig Butter, Majoran und Pfeffer darauf verteilen. So weiterfahren, bis Kartoffeln und Sellerie aufgebraucht sind.Alles gut andrücken.

Nährwert pro Portion:

kcal

158

20g

Zusatzinformationen

Form: für 6 ofenfeste Förmchen von je 1.75 dl, gefettet, Böden mit Backpapier belegt
Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Pommes Anna mit einem Messer vom Förmchenrand lösen, auf vorgewärmte Teller stürzen, Papier entfernen, garnieren.
Hinweis: werden die Pommes Anna gleichzeitig mit dem Fleisch gebacken, erst nach 50 Min. Schmorzeit dazustellen, ca. 40 Min. backen.

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