Poulet mit Curry-Kartoffeln

Name: Poulet mit Curry-Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe, gepresst; 2 EL scharfer Curry; 1 TL Salz; wenig Pfeffer aus der Mühle; 1.2 kg Pouletteile (z.B. Ober- und Unterschenkel); 800 g fest kochende Kartoffeln, in Schnitzen; Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Schneller gehts nimmer: Pouletschenkel, mit einer pikanten Curry-Mischung gewürzt und gleichzeitig mit Kartoffelschnitzen im Backofen gebraten

Zutaten

Anzahl Personen

3 EL	Olivenöl
1	Knoblauchzehe, gepresst
2 EL	scharfer Curry
1 TL	Salz
wenig	Pfeffer aus der Mühle
1.2 kg	Pouletteile (z.B. Ober- und Unterschenkel)
800 g	fest kochende Kartoffeln, in Schnitzen
	Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Und so wirds gemacht:

Öl, Knoblauch und Curry in einer grossen Schüssel mischen, würzen.
Pouletteile und Kartoffeln beigeben, mischen, auf einem Backblech verteilen.
ca. 40 Min in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, würzen.

Nährwert pro Portion:

kcal

583

28g

38g

44g

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