Nüsslisalat mit Camembert-Crostini

Name: Nüsslisalat mit Camembert-Crostini
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 1 TL Senf; 3 EL Obstessig; 4 EL Sonnenblumenöl; Salz, nach Bedaf; Pfeffer, nach Bedaf; 200 g Nüsslisalat; 2 hart gekochte Eier, gehackt; 1 EL Butter; 1 EL gemahlene Haselnüsse; 4 Scheiben Vollkornbrot (z. B. Baguette); 0.5 Camembert (125 g), in 4 Scheiben

Nüsslisalat mit Camembert-Crostini - dieser Salat mundet auch mit Vollkorn-Knäckebrot gut

Zutaten

Anzahl Personen

Sauce
1 TL	Senf
3 EL	Obstessig
4 EL	Sonnenblumenöl
	Salz, nach Bedaf
	Pfeffer, nach Bedaf
Salat
200 g	Nüsslisalat
2	hart gekochte Eier, gehackt
Crostini
1 EL	Butter
1 EL	gemahlene Haselnüsse
4 Scheiben	Vollkornbrot (z. B. Baguette)
0.5	Camembert (125 g), in 4 Scheiben

Und so wirds gemacht:

Alle Zutaten gut verrühren, würzen.
Nüsslisalat auf Tellern verteilen. Kurz vor dem Servieren mit der Sauce beträufeln, die Eier darüberstreuen.
Butter und Nüsse mischen. Die Brotscheiben toasten, damit bestreichen. Käsescheiben darauflegen. Sofort servieren.

Zusatzinformationen

Tipp: Statt getoastetes Vollkornbrot Vollkorn-Knäckebrot verwenden.

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