Original-Birchermüesli

Vor- und zubereiten: ca. 10 Min.
Einweichen: ca. 12 Std.
Rezept für: 1 Person

Zutaten

1 EL feine Haferflocken (ca. 8g)
3 EL Wasser
1 EL Zitronensaft
0.5 Orange, nur Saft
200 g Äpfel (z.B. Jonathan), mit der Schale
1 EL Haselnüsse oder Mandeln, gerieben

Zubereitung

1 Haferflocken mit Wasser in einer Schüssel mischen. Zugedeckt ca. 12 Std. einweichen.
2 Zitronen- und Orangensaft mit den eingeweichten Haferflocken gut verrühren
3 Äpfel an der Bircherraffel direkt in die Haferflockenmasse reiben, dabei immer wieder umrühren. Nüsse darüber streuen und sofort servieren.
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