Doce de Banana
Das etwas andere Dessert und besonders beliebt in der kalten Jahreszeit: Bananen in Sirup. Zimt und Nelken schaffen einen Vorgeschmack auf Weihnachten.
Und so wirds gemacht:
- Wasser mit dem Zucker und den Gewürzen aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln.
- Bananen beigeben, aufkochen, Hitze reduzieren, Bananen ca. 2 Min. knapp weich köcheln, herausnehmen. Flüssigkeit ca. 10 Min. einkochen, über die Bananen giessen, auskühlen. Bis zum Servieren zugedeckt kühl stellen.
Zusatzinformationen
- Lässt sich vorbereiten: Bananen ca. 1 Tag im Voraus zubereiten.
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