Tomatensalat mit Hacksteak

Name: Tomatensalat mit Hacksteak
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 1 Bio-Zitrone, nur 0.5 abgeriebene Schale und 3 Esslöffel Saft; 4 EL Rapsöl; Salz, Pfeffer, nach Bedarf; 6 Tomaten, in Schnitzen; 2 Nektarinen oder Pfirsiche, in Schnitzchen; 4 Pfefferminzzweiglein, Blätter zerzupft; Öl zum Braten; 4 Hacksteaks (je ca. 160 g)

Schnell zubereitet: Feiner Tomatensalat mit Hacksteak. Guten Appetit!

Zutaten

Anzahl Personen

Sauce
1	Bio-Zitrone, nur 0.5 abgeriebene Schale und 3 Esslöffel Saft
4 EL	Rapsöl
	Salz, Pfeffer, nach Bedarf
6	Tomaten, in Schnitzen
2	Nektarinen oder Pfirsiche, in Schnitzchen
4	Pfefferminzzweiglein, Blätter zerzupft
	Öl zum Braten
4	Hacksteaks (je ca. 160 g)

Und so wirds gemacht:

Alle Zutaten in einer grossen Schüssel gut verrühren.
Tomaten, Nektarinen und Minze zur Sauce geben, mischen.
Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Hacksteaks beidseitig bei mittlerer Hitze je ca. 4 Min. braten, mit dem Salat anrichten.

Nährwert pro Portion:

kcal

492

34g

17g

29g

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