Sauces raffinées

Sauces raffinées

Enfin là après des années d’attente.

CHF 21.90
No d’article 20911
Quantité
Contenu du livre
Sauce crème à la sauge, escalopes de veau Sauce crème à la sauge, escalopes de veau
Page 45
Sauce au vin rouge et marjolaine, paupiettes de bœuf braisées Sauce au vin rouge et marjolaine, paupiettes de bœuf braisées
Page 81
Sauce au poivre vert, magrets de canard Sauce au poivre vert, magrets de canard
Page 89
Sauce veloutée, bouchées à la reine Sauce veloutée, bouchées à la reine
Page 115
Sauce cumberland Sauce cumberland
Page 130
 

Description du contenu

L'un ne va pas sans l'autre.

  • Les sauces classiques
  • Les sauces claires
  • Les sauces brunes
  • Les sauces spéciales
  • Les sauces froides

Appréciation de ce produit par le client.