Fascinant Curry

Fascinant Curry

Saveurs d'Extrême-Orient!

CHF 21.90
No d’article 27041
Quantité
Contenu du livre
Biryani Biryani
Page 34
Massaman khaek Massaman khaek
Page 58
Rendang daging Rendang daging
Page 80
 

Description du contenu

Le curry n'est pas une simple poudre jaune épicée. Le terme curry désigne en fait des ragoûts relevés venus d'Extrême-Orient. En Inde, on les appelle masalas, en Thaïlande gaeng et en Indonésie cari. «Fascinant Curry» propose sur 3 chapitres les recettes les plus savoureuses de ces trois pays d'Extrême-Orient. Tous les ingrédients qui composent ces plats sont faciles à trouver et les recettes sont adaptées au goût suisse.

 

Surprenant - en 4 chapitres:

  • Inde
  • Thaïlande
  • Indonésie
  • Guide des achats

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