Escalopes et steaks

Escalopes et steaks

Vive les bonnes escalopes!

CHF 21.90
No d’article 27045
Quantité
Contenu du livre
Médaillons de veau sauce poivre vert Médaillons de veau sauce poivre vert
Page 22
Romstecks sauce à l'orange Romstecks sauce à l'orange
Page 28
Steaks de boeuf en robe de tortilla Steaks de boeuf en robe de tortilla
Page 46
Saltimbocca roulées et jus de madère Saltimbocca roulées et jus de madère
Page 72
Fagots de limande-sole et asperges Fagots de limande-sole et asperges
Page 80
 

Description du contenu

Tout feu tout flamme pour de délicieux steaks et escalopes!
Que vous les aimiez saignants, à point ou bien cuits, avec le nouveau livre de Betty Bossi, pas besoin d'être un cordon bleu pour réussir vos steaks et escalopes. Incroyablement tendres et déclinés dans de nouvelles variations créatives, vous les préparerez avec une facilité déconcertante. Un pur plaisir!

 

…avec en plus:

  • De nouvelles recettes rapides pour les amateurs d'escalopes et de steaks!
  • De la viande tendre et savoureuse pour le quotidien et les occasions spéciales
  • Des sauces rapides pour les gourmets particulièrement pressés!
  • Des idées de poisson et des propositions végétariennes pour un plaisir léger
  • Les meilleurs trucs & astuces testés par Betty Bossi

 

Beaucoup de variétés dans quatre chapitres!

  • Nature & en sauce
  • Panures & farces
  • Brochettes & roulades
  • Poisson & plats végétariens

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