Plats de viande - classiques et modernes

Dedans ou dehors, classique ou moderne, au gril ou à la poêle, comme repas de midi à emporter ou festin avec accompagnements: dans notre dossier, la viande se taille la part du lion! En plus de modes de préparation déjà connus, nous vous présentons de nouvelles techniques.

Idée de recette actuelle (photo): Fondue chinoise.

 

L’été

Plats de viande légers pour la belle saison.

 


 

L’automne

Du gibier et plus encore.
 


 

Noël

Les meilleurs morceaux pour la table de fête.