Les desserts favoris: crème, mousse, pudding & Cie

Une crème vanille onctueuse, une mousse au chocolat aérienne, une panna cotta nappée d’un coulis rouge éclatant, une glace accompagnée d’un bricelet ultramince ou tout simplement quelques baies du jardin surmontées d’un petit dôme de chantilly: quel est votre dessert préféré? Dans notre dossier, nous avons réuni à votre intention les anecdotes les plus passionnantes, les meilleurs trucs et astuces et les recettes les plus alléchantes.

 

Pudding et flan

Quand le pudding met les formes.
 


 

Crème, mousse, espuma, tiramisu

Les desserts favoris!
 


 

Les baies

Base d’innombrables desserts gourmands.
 


 

Tourtes exquises

Recettes et anecdotes sur les tourtes les plus exquises.
 


 

Gaufres

Nouvelles idées gourmandes pour les becs fins.
 


 

Bricelets

Le fin du fin de la gourmandise.
 


 

Meringue et pavlova

Pâtisseries meringuées: sublimes!
 


 

La crème des crèmes

La crème a le don de sublimer le dessert.
 


 

Le bouquet final

Des desserts réussis à coup sûr.
 


 

Cerise sur le gâteau

Conseils déco pour les desserts.
 


 

Glace, sorbet, granité

Nouvelles idées de glaces rafraîchissantes.
 


 

Desserts vite faits

De succulents desserts pour régaler des invités inattendus.