Recettes d’épinards

Épinards en branches étuvés

Rien de plus facile que de préparer des épinards. Le mieux est d’utiliser des épinards fraîchement lavés, encore mouillés.

Penne aux épinards et œuf sur le plat

Miam… trop bon!

Ravioli di ricotta e spinaci

Délicieux raviolis farcis de ricotta et d’épinards. Servir avec une sauce au gorgonzola ou avec du beurre fondu.

Cannellonis ricotta-épinards

Les plats au four ont tout bon! Voici la recette des cannellonis farcis à la ricotta et aux épinards.

Pizza verde

Pizza verte composée de pâte à pizza, ricotta, pousses d’épinards, citrons et oignons fanes. Le pesto maison à base de menthe et de basilic est réparti sur la pizza au moment de servir.

Penne aux épinards

Crémeuses à souhait, ces pâtes au cottage cheese et épinards vont plus que plaire à toute la famille. De quoi varier les plaisirs autour de la pasta!

Ricotta et épinards sont un combo très prisé dans les raviolis. Alors pourquoi ne pas utiliser ces ingrédients pour créer des lasagnes onctueuses, histoire de mettre vite fait un peu de couleur sur la table?

Spanakopita (tourte grecque aux épinards)

Une farce subtile aux épinards et à la feta alterne dans une plaque avec plusieurs couches de pâte. Délicieusement croustillant à l’extérieur, bien juteux à l’intérieur.

Boulettes d’épinards et sauce aux morilles

Une sauce aux morilles ne s’accorde pas seulement avec de la viande. Elle fait aussi honneur à ces boulettes d’épinards.

Pizza printanière

Une pizza convient toujours! Essayez cette variante originale avec du mascarpone et des légumes de printemps.

Green smoothie aux épinards

Une bombe verte aux épinards ultra vitaminée.

Pâtes épinards-poireau

Pour peu qu’il contienne une grande proportion de légumes, un plat de pâtes peut, lui aussi, être léger.

Truite et épinards à la crème

Un délicieux ragoût de poisson pour tous les jours. Avec des épinards à la crème et du riz.

Spaghettis printaniers

Feu vert pour le printemps: ces spaghettis aux pousses d’épinards, chou-rave et oignons fanes donnent envie de passer au vert.

Œufs cocotte en ballon paysan

Ces petits pains farcis d’œufs et d’épinards au séré sont étonnants de légèreté. Parions qu’ils vont trouver leur place à l’heure du brunch!

Tortellinis ricotta-épinards

Faits maison et farcis de ricotta et épinards. Pas si difficiles à réussir, vous verrez!

Ramequins et mini-quiches

Le clou de l’apéro: mini-ramequins au fromage et tomates cerises et mini-quiches aux épinards et lardons.

Salade kale-épinards

La salade composée d’épinards, de chou frisé est végétarienne, et assaisonnée avec œufs, du fromage, du curry et de la fleur de sel.

Prussiens à l’épinard

Pour changer des éternelles flûtes et chips: épatez vos convives avec ces bouchées gourmandes lors du prochain apéritif.

Velouté d’épinards

Une recette toujours bonne à prendre. Les pommes de terre et la crème rendent ce velouté extra-crémeux et rassasiant.

Gratin de pain aux épinards-tomates

Un gratin, c’est toujours bien: voici une version au goût du jour avec de fines tranches de pain, des tomates et des épinards.

Pide épinards-feta

Le pide est l’équivalent oriental de la pizza. De forme ovale, il accueille une délicieuse garniture aux épinards relevée de feta.

Quiche aux épinards et feta

Une belle portion d’épinards avec de la feta et des olives sur une pâte à l’épeautre croustillante. C’est beau et bien bon!

Tarte aux épinards

Cette tarte vite faite en pâte feuilletée, garnie d’épinards et de fromage, fait les délices de toute la famille.

Tagliatelles, sauce épinards-fromage

En matière de sauces, épinards et fromage sont un combo classique avec des pâtes. Notre suggestion: prenez du gorgonzola!

Quiche brocoli-épinard

L’épinard et le brocoli sont une combinaison surprenante et bonne pour la santé. Une nouvelle variante de quiche à essayer!

Galette aux epinards

La galette, une spécialité française de Bretagne et de Normandie, est confectionnée à base de farine de sarrasin. C’est la crêpe en version salée.

Garden Pie

Invitez le printemps dans votre cuisine! Ce pie original va faire de l’ombre à la désormais célèbre Garden Focaccia. Pour la déco, laissez parler votre créativité et adaptez la garniture à la saison.

Blanc de poulet farci aux épinards

Ces blancs de poulet et leur farce piquante au fromage frais aux herbes et aux pousses d'épinards sont un vrai régal.

One pot de pois chiches et tomates

Chaud devant! One pot à base d'épinards, de pois chiches, de tomates concassées et de feta. Simple, léger et vite fait!

Pâtes aux épinards à la crème et champignon

Ces rigatoni en bonne compagnie vont faire le bonheur de toute la famille.

Tartines champignons-épinards

Peu de temps ou pas envie de cuisiner? Ces tartines champignons-épinards sont un plat idéal pour ces jours-là.

Salade épinards-concombre et poulet coco

Une salade fraîche et légère avec pousses d’épinards, concombre et poulet délicatement parfumé à la noix de coco.

Lasagnes aux épinards et pesto vert

Pas banal, le pesto d’épinards qui fait toute l’originalité de ces lasagnes.

Quiche aux épinards, fond en riz croustillant

Incroyable, mais vrai: le fond de cette quiche aux épinards est composé entièrement de riz! L’essayer, c’est l’adopter.

Palak paneer

Invitez l’Inde à votre table et servez ce paneer aromatique sur un lit d’épinards. Encore meilleur avec un naan.

Pâtes aux épinards et œuf poché

Une recette qui créera la surprise: délicieuses pâtes aux épinards et haricots blancs, surmontées d'un œuf poché.

Poêlée de spätzlis

Agrémentée de champignons et d’épinards, cette poêlée de spätzlis compose un délicieux plat végétarien pour toute la famille.

Pizzas barquettes aux épinards

Un lit parfait pour des légumes! Ces pizzas barquettes aux épinards et tomates cerises deviendront sûrement un nouveau chouchou des familles.

Curry de courge

Curry de courge - émincé de poulet et des pois chiches: un léger régal!

Maultaschen (ravioles souabes)

Ces succulentes ravioles à la viande hachée, aux épinards et aux fines herbes sont pochées dans du bouillon, ce qui leur confère un arôme encore plus intense.

Tarte aux épinards

Popeye aurait adoré!

Fusillis aux épinards

Les pâtes s’adaptent à toutes les situations. Ici, elles s’accommodent de pousses d’épinards et de miettes de feta. Délicieux!

Gratin de tortellinis

Les tortellinis autrement: ce gratin végétarien express aux épinards a tout pour plaire.

Soupe chou plume-épinards

C’est sain et c’est bon! Cette soupe est super riche en épinards et en chou plume. Et les marrons lui donnent une agréable petite note douce.

Filets de truite et épinards crémeux

Ils semblent bien se plaire sur ce lit d’épinards. Une idée à suivre pour un souper raffiné.

Force verte

Ce smoothie est riche en antioxydants, vitamine C et minéraux, dont le potassium et le magnésium. Les dattes apportent en plus de l’énergie.

Tourte pascale aux épinards

Succès d’autrefois: ce classique de Pâques était déjà un hit en 1984.

Spaghettis aux épinards et au saumon

Rapide et chic ne sont pas contradictoires!

Pici aux épinards d’hiver et burrata

Des pâtes surmontées de panko croustillant et de burrata – un pur régal, et pas seulement pendant les fêtes!

Saumon sur lit d’épinards

Le saumon est une source de lipides saine et en combinaison avec des épinards très riche en protéines!

Salade épinards-poulet à l’amarante

Très pratique aussi à emporter: salade de pousses d’épinards, blancs de poulet et amarante agrémentée de menthe fraîche.

Pain torsadé aux épinards

Soit dit en passant, il s’agit d’un en-cas délicieux qui s’accorde bien avec la salade.

Quiche épinards-fromage sans gluten

Gruyère et épinards sont une formidable combinaison. Cette quiche sans gluten est aromatique, juteuse, et le fond est super croustillant.

Pâtes aux épinards et champignons sans gluten

Ces penne sans gluten et leur sauce crémeuse aux champignons vont faire le bonheur de toute la famille.

Green smoothie au drink à l’amande

Un pick-me-up vert et sain à base d’avocat, concombre et épinards, tofu et drink à l’amande.

Truite et épinards à la crème

Super simple: le poisson cuit au four

Saumon sur lit d’épinards

Des pommes de terre au four avec des oignons et recouvertes d’épinards, de crème et de filet de saumon.

Pizza poireau-épinards et radis

Utiliser du mascarpone Masgonzola ou de la crème fraîche pour la pizza végétarienne.

Panir et épinards à la crème

Le fromage frais indien, un véritable enrichissement pour la cuisine.

Pizza Braccio di Ferro

Pizza Popeye aux épinards, de mozzarella et des œufs sur le plat au-dessus !

Tarte aux épinards au jambon

La tarte prend un arôme épicé grâce aux cubes de jambon blanc et d’oignons. Gratiné au fromage, particulièrement délicieux lorsqu’il sort du four ou comme en-cas en route.