Recettes de tofu

Vous recherchez des créations originales et fraîches autour du tofu? Betty Bossi vous montre ici comment l’apprêter de multiples façons.

Recettes de tofu

Curry de tofu aux légumes (kari tofu)

Des pâtes d'épices surprenantes et des sauces soja sucrées et salées confèrent une saveur harmonieuse aux currys indonésiens.
Salade chou rouge-betterave et tofu

Un délice végétarien à base de chou et de betterave.
Green smoothie au drink à l’amande

Un pick-me-up vert et sain à base d’avocat, concombre et épinards, tofu et drink à l’amande.
Soupe de nouilles asiatique

Réchauffe-toi en hiver, c'est garanti! Beaucoup de légumes verts et du tofu fumé assurent un jeu d'arômes harmonieux.
Rôti de tofu

Utiliser du pain mi-blanc avec du blé vert égrugé de la veille. Combiner le tofu avec des poireaux et des oignons. Un conseil végétarien qui s’accorde avec de la salade.
Pilaf de légumes det tofu soyeux

La texture soyeuse de cette variété de tofu est un incomporable délice pour les papilles.
Wraps de romaine au tofu

Un repas raffiné et rapide pour l'été.
Smoothie mangue-tofu soyeux

De la mangue avec du gingembre et du tofu soyeux. Du tofu soyeux rend les smoothies onctueux et a de surcroît un goût très discret.
Riz sauté au tofu

Apprécié de tous: le riz sauté. Dans cette recette, il est préparé avec du tofu fumé, des petits pois et des carottes.
Bouillie légumes-tofu

Purée végétarienne avec courges, panais et tofu. Avec sa consistance onctueuse, cette purée de légumes sucrée a tout pour plaire. À partir de 5 mois.
Dumplings au tofu

La farce de ces dumplings véganes est composée de carottes, tofu, oignons fanes, piment, sauce soja et jus de citron vert.
Escalope de tofu

Sain et rapide: tofu poêlé et salade de brocoli tiède.
Salade carottes-pomme et tofu

Un conseil végétarien avec beaucoup de protéines composé de noix de cajou et de noix de coco râpée ou de morceaux de noix de coco de 20g.
Rôti de tofu en croûte

Ce rôti de tofu est enrichi de tomates, d’olives et de parmesan, et il est roulé dans de la pâte à nouilles. Un vrai régal!
Riz aux légumes et tofu sans gluten

À la recherche d’un repas végane, vite prêt et sain? Cette poêlée de riz au tofu répond à tous ces critères.
Soupe asiatique à l'avocat

Le bouillon de cette soupe peut être préparée une journée à l’avance. Juste avant de servir, on émince encore un peu de tofu et d’avocat.