Ragoût de poulet
Les aliments sont préservés, cuits dans leur propre jus comme dans un römertopf.
Les aliments sont préservés, cuits dans leur propre jus comme dans un römertopf.
Un poulet au citron cuit dans une cocotte en argile ou une braisière. Un accompagnement parfait: des tagliatelles.
Il est temps de ressortir votre römertopf. Comme rien ne peut éclabousser ou s'évaporer pendant la cuisson, votre four reste propre!
L’Orient en vogue: si vous n’avez pas de plat à tajine ( plat traditionnel en terre avec un couvercle), vous pouvez utiliser un cocotte.
Rome ne s’est pas construite en un jour et ce ragoût cuit au Römertopf® exigera un plus d’effort !
Ce jarret de bœuf braisé demande certes un peu de temps, mais en échange, il offre un moelleux et un fondant incomparables.