Lait d’amande

Mise en place et préparation: env. 10 min
Laisser infuser: env. 1.5 h
Recette pour: 4 personnes
dl: 210 kcal, lip 16 g, glu 8 g, pro 8 g

Ingrédients

8 dl de lait drink
200 g d' amandes moulues
1 CS de miel de fleurs
evtl. 2 CS d' amandes effilées, grillées, pour le décor (facultatif)

Préparation

1 Faire chauffer le lait, ajouter les amandes, porter à ébullition, mixer avec le lait, laisser reposer env. 1.5 heure à couvert.
2 Filtrer le lait d’amande et le remettre en casserole. Ajouter le miel, chauffer un instant, répartir le lait dans des verres, décorer.
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