Pommes surprise

Comment c'est fait:

• Mélanger les noisettes, les figues et le miel.
• Partager les pommes en zigzag avec un petit couteau. Séparer les deux moitiés. Oter la mouche et le coeur avec une cuillère parisienne. Arroser les pommes de jus de citron. Répartir la garniture dans les deux moitiés et les assembler.