Tarte au fromage et au piment
Une version délicieusement "hot" et une idéale mise en bouche à l’heure de l’apéro.
Comment c'est fait:
- Ecraser finement les crackers au rouleau dans un sachet en plastique ou les broyer au hachoir électrique, mélanger avec le beurre et l’eau. Répartir au fond du moule chemisé, bien tasser avec le fond d’un verre, réserver env. 15 min au frais.
- Bien mélanger dans un bol le fromage frais et tous les ingrédients, y compris la farine. Saler, poivrer, répartir sur le fond de crackers.
Informations supplémentaires
- Moule: Pour un moule à tarte Ø env. 22 cm, chemisé de papier cuisson
- Cuisson: env. 30 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180° C. Puis laisser tiédir env. 20 min dans le four éteint, porte entrouverte. Sortir du four, démouler, servir tiède ou froid.
Notations
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