Croûtes au fromage grillées

Mise en place et préparation: env. 20 min
Recette pour: 4 personnes
Portion: 480 kcal, lip 21 g, glu 48 g, pro 24 g

Ingrédients

400 g de pain mi-blanc
0.5 dl de vin blanc ou jus de pomme
4 CS de moutarde
4 CS de mélange de graines
200 g de vacherin fribourgeois
un peu  de poivre
120 g de mâche

Préparation

1 Couper le pain en 8 tranches. Imbiber 4 tranches de vin blanc, tartiner de moutarde.
2 Saupoudrer de graines. Couper le vacherin en tranches, en garnir le pain, poivrer. Poser dessus un peu de mâche, recouvrir avec les autres tranches de pain.
3 Faire griller dans le gril à paninis: en deux portions, env. 5 min chacune. Partager les croûtes en biais. Ou cuire au four: env. 10 min au milieu du four préchauffé à 220° C.
Servir avec: le reste de mâche.
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