Sirop de grapefruit

Mise en place et préparation: env. 20 min
Recette pour: 4 personnes
dl: 244 kcal, glu 59 g, pro 1 g

Ingrédients

5 grapefruits, jus (soit env. 7dl), filtré
400 g de sucre

Préparation

1 Porter jus et sucre à ébullition en remuant, écumer éventuellement. Verser le sirop bouillant à ras bord dans une bouteille propre et chaude, fermer aussitôt.
Conservation: 4 mois dans un endroit frais, à l’abri de la lumière. Une fois la bouteille entamée, garder au réfrigérateur et consommer rapidement.
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