L’authentique birchermuesli

Mise en place et préparation: env. 10 min
Laisser tremper: env. 12 h
Recette pour: 1 Personne

Ingrédients

1 CS de petits flocons d'avoine (env. 8g)
3 CS d' eau
1 CS de jus de citron
0.5 orange, jus
200 g de pommes (p. ex. Jonathan), avec la peau
1 CS de noisettes ou d’amandes moulues

Préparation

1 Mélanger dans un bol les flocons d’avoine et l’eau, laisser tremper env. 12 heures à couvert.
2 Bien mélanger le jus de citron et le jus d’orange avec les flocons d’avoine trempés.
3 Râper les pommes à la râpe Bircher directement dessus, en remuant de temps en temps. Parsemer de noisettes ou d’amandes et servir aussitôt.
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