Sauce à l’ananas

Mise en place et préparation: env. 10 min
Recette pour: 4 personnes
personne: 41 kcal, glu 9 g

Ingrédients

1 baby-ananas, épluché, en dés
1 - 2 petits piments rouges / peperoncini, épépinés
1 cc de jus de limette
1 cc de gingembre frais, finement râpé
0.25 cc de sel
1 pincée de sucre

Préparation

1 Mixer finement l’ananas et les piments avec le jus de limette. Ajouter le gingembre, le sel et le sucre, bien mélanger.
Servir avec: saté de poisson et crevettes, poisson rôti ou volaille.
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