Pommes rissolées au poireau

Mise en place et préparation: env. 40 min
Recette pour: 4 personnes
personne: 221 kcal, lip 5 g, glu 38 g, pro 5 g

Ingrédients

2 CS de beurre à rôtir
800 g de pommes de terre à chair ferme, en dés d'env. 1cm
250 g de poireau, en rouelles
0.5 CC de sel
un peu  de poivre du moulin
un peu  de muscade

Préparation

1 Bien chauffer le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Faire revenir les pommes de terre et le poireau env. 5 min en les retournant. Laisser mijoter env. 10 min à couvert sur feu moyen.
2 Oter le couvercle, rajouter évent. un peu de beurre à rôtir, faire rissoler les pommes de terre et le poireau env. 15 min à découvert, assaisonner.
Comment trouvez-vous cette recette?