Emincé de cervelas au pain et aux pommes

Mise en place et préparation: env. 20 min
Recette pour: 4 personnes
personne: 556 kcal, lip 29 g, glu 53 g, pro 20 g

Ingrédients

3 pommes (p.ex. Braeburn)
2 CS de sucre
1 CS d’ eau
300 g de pain bis
4 cervelas
2 CS de beurre
1 CS de cannelle

Préparation

1 Couper les pommes en petits quartiers, faire cuire env. 3 min avec le sucre et l’eau dans une grande poêle antiadhésive. Retirer, réserver à couvert.
2 Découper le pain en dés, couper les cervelas en deux et en tranches fines. Bien chauffer le beurre dans la même poêle, faire revenir le pain et les cervelas env. 5 min sur feu moyen.
3 Ajouter les quartiers de pommes et la cannelle, mélanger.
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