Vermicelles et chantilly au café

Mise en place et préparation: env. 10 min
Mettre au frais: env. 12 h
Recette pour: 4 personnes
personne: 558 kcal, lip 37 g, glu 49 g, pro 5 g

Ingrédients

4 dl de crème entière
50 g de grains de café
350 g de vermicelles (p. ex. IDEE Betty Bossi)
1 CS de kirsch
4 meringues, émiettées

Préparation

1 Porter la crème à ébullition avec les grains de café, éloigner du feu, laisser refroidir, réserver env. 12 h à couvert au réfrigérateur.
2 Mélanger les vermicelles avec le kirsch. Répartir les meringues sur des assiettes, presser les vermicelles dessus.
3 Filtrer la crème, fouetter en chantilly, décorer.
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