Mousseline citron aux baies roses

Mise en place et préparation: env. 25 min
Recette pour: 4 personnes
personne: 76 kcal, lip 6 g, glu 1 g, pro 4 g

Ingrédients

125 g de fromage frais allégé (p. ex. St Môret léger)
1 citron non traité, un peu de zeste râpé
1 CS de baies roses en saumure, égouttées
0.5 dl de crème fouettée (p. ex. avec le «fouet magique»)
sel, selon goût
poivre, selon goût

Préparation

1 Bien mélanger fromage et zeste de citron. Incorporer les baies roses et la crème, saler, poivrer, mettre env. 15 min à couvert au frais, présenter avec la viande bouillie.
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