Molho de Piment

Mise en place et préparation: env. 15 min
Laisser infuser: env. 60 min
Recette pour: 4 personnes
dl: 56 kcal, glu 11 g, pro 1 g

Ingrédients

4 petits piments rouges, coupés en deux, épépinés
2 oignons, en morceaux
2 gousses d’ail
2 - 3 limettes jus

Préparation

1 Hacher finement les piments, les oignons et l’ail dans le hachoir électrique, incorporer le jus de limette. Laisser macérer env. 1 heure à température ambiante.
Peut se préparer à l’avance: sauce 1/2 journée avant, garder à couvert au réfrigérateur.
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