Beurre à l’ail des ours et amandes

Mise en place et préparation: env. 20 min
Recette pour: 4 personnes
100 g: 734 kcal, lip 80 g, glu 2 g, pro 5 g

Ingrédients

100 g de beurre, mou
3 CS d' ail des ours, finement ciselé
3 CS d' amandes mondées moulues, grillées
0.25 CC de sel
un peu  de poivre du moulin

Préparation

1 Travailler tous les ingrédients env. 5 min avec les fouets du batteur électrique, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mettre le beurre sur un film alimentaire, fermer, façonner un rouleau.
Conservation: bien fermé, env. 1 semaine au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur.
Utilisation: servir sur des pâtes, des légumes ou avec du poisson.
Comment trouvez-vous cette recette?