Barquettes d’avocat

Mise en place et préparation: env. 15 min
Recette pour: 4 personnes
Personne: 305 kcal, lip 28 g, glu 2 g, pro 11 g

Ingrédients

2 avocats bio
0.5 c.c. de sel
un peu  de poivre
200 g de feta (au lait de vache ou de brebis), en petits dés
1 citron bio, zeste râpé et 1 c. à soupe de jus
0.5 bouquet de coriandre ou de persil plat, coupés finement

Préparation

1 Bien laver les avocats, essuyer, couper en quatre avec l’écorce, retirer les noyaux, saler, poivrer.
2 Mélanger la feta avec tous les autres ingrédients, répartir dans les barquettes d’avocat.
Servir avec: pain toupie.
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