Glace à la mélisse

Mise en place et préparation: env. 20 min
Congeler: env. 2 h
Recette pour: 4 personnes
personne: 276 kcal, lip 11 g, glu 35 g, pro 8 g

Ingrédients

500 g de glace vanille, légèrement ramollie
1 CS de feuilles de mélisse, finement ciselées
1.5 dl d' eau
40 g de sucre
1 brindille de mélsse
0.5 gousse de vanille

Préparation

1 Mélanger la glace vanille et la mélisse, remettre env.2 heures à couvert au congélateur.
2 Porter à ébullition l’eau avec le sucre, la brindille de mélisse et la vanille, laisser épaissir. Retirer la mélisse et la vanille, laisser refroidir le sirop.
3 Façonner des boules de glace avec la cuiller miniboules «CLIC», dresser, arroser avec le sirop.
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