Scampis sur salade de lentilles à la réglisse

Mise en place et préparation: env. 30 min
Recette pour: 4 personnes
person: 350 kcal, lip 20 g, glu 18 g, pro 25 g

Ingrédients

150 g de lentilles beluga
1 CS de poudre de réglisse (voir «Remarque»)
eau, bouillante
4 CS de vinaigre de vin blanc
4 CS d’ huile de colza
sel, poivre, selon goût

Préparation

1 Cuire doucement lentilles et poudre de réglisse env. 20 min dans l’eau bouillante, jeter l’eau, rincer sous l’eau froide, égoutter.
2 Mélanger vinaigre, huile, sel et poivre. Incorporer les lentilles, répartir sur des assiettes.
Hinweis: Süssholzpulver ist in Apotheken und Drogerien auf Bestellung erhältlich.
Comment trouvez-vous cette recette?