Poêlée de pommes de terre au boeuf

Mise en place et préparation: env. 20 min
Recette pour: 4 personnes
personne: 214 kcal, lip 5 g, glu 18 g, pro 26 g

Ingrédients

400 g de pommes de terre nouvelles
400 g d’ émincé de bœuf (minute) huile d’olive pour la cuisson
huile d’olive pour la cuisson
150 de pousses d'épinards
0.75 CC de sel
un peu  de poivre

Préparation

1 Couper les pommes de terre en quatre.
2 Saisir la viande dans l’huile bien chaude, env. 1 min par portions, retirer, réserver au chaud.
3 Faire revenir les pommes de terre dans la même poêle, laisser cuire env. 10 min à couvert. Ajouter les épinards et la viande, le temps de bien chauffer, saler et poivrer.
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