Duo d’edamame pour l’apéro

Mise en place et préparation: env. 0 min
Recette pour: 4 personnes
Personne: 36 kcal, glu 6 g, pro 3 g

Ingrédients

900 g d’ edamame (voir «Remarque»)
eau, bouillante
2 c. s. de gros sel marin
1 feuille de nori, hachée finement
2 c. s. de gros sel marin
0.5 bouquet de menthe, coupée finement

Préparation

1 Faire cuire les edamame env. 3 min dans l’eau bouillante, égoutter.
2 Mélanger le sel et la nori, mélanger avec la moitié des edamame encore chaudes.
3 Mélanger le sel et la menthe, mélanger avec le reste des edamame. Servir encore chaud.
Remarque: les edamame sont des fèves de soja immatures; elles sont vendues surgelées dans les épiceries asiatiques.
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