Glace aux plantes

Comment c'est fait:

• Porter l’eau et le sucre à ébullition, réduire la chaleur, laisser bouillonner doucement env.2 min,éloigner la casserole du feu.
• Ajouter les sachets, laisser infuser env.10 min,verser dans une large casserole en inox, enlever les sachets, laisser refroidir l’infusion.
• Incorporer délicatement la crème fouettée,laisser prendre env.4 heures à couvert au congélateur;bien remuer 1 ou 2 fois au fouet.