Fraises séchées

Mise en place et préparation: env. 15 min
Séchage: env. 9 h
Recette pour: 4 personnes
personne: 96 kcal, lip 1 g, glu 17 g, pro 2 g

Ingrédients

fraises mûres, en tranches d’env. 2 mm d’épaisseur

Préparation

1 Recouvrir grille et plaques de papier sulfurisé. Disposer les entames des fraises sur la grille et les tranches côte à côte sur les plaques.
Séchage: env. 9 heures à 50°C dans le four à air chaud / chaleur tournante entrouvert.
Conservation: env. 6 mois dans une boîte bien fermée, dans un endroit frais et sec.
Utilisation: pour grignoter ou décorer un dessert.
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