Ingrédients
800 g |
d’ épinards surgelés hachés et assaisonnés |
1 dl |
de demi-crème |
3 |
œufs |
60 g |
de fromage de montagne râpé |
0.5 c.c. |
de sel |
un peu |
de poivre |
1 |
abaisse de pâte feuilletée ou de pâte à gâteau (Ø env. 32 cm) |
Préparation
1 |
Faire chauffer les épinards dans une casserole à couvert, éloigner du feu. Incorporer demi-crème, oeufs et fromage, saler, poivrer.
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2 |
Dérouler la pâte, faire glisser avec le papier sur un moule en tôle (Ø env. 30 cm). Façonner un bord ondulé, piquer le fond à la fourchette.
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Cuisson: env. 35 min tout en bas du four préchauffé à 220° C.
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