Boisson sport

Mise en place et préparation: env. 20 min
Recette pour: 4 personnes

Ingrédients

1 poignée de fleurs de tilleul
1 litre d' eau
30 g de sucre ou de miel
30 g à 40 g d' amidon de maïs hydrolysé
1 g de sel, pesé avec une balance de régime

Préparation

1 Porter eau et fleurs de tilleul à ébullition, ajouter sucre ou miel et amidon de maïs, bien remuer, laisser infuser env. 5 min à couvert. Filtrer le liquide et verser dans une carafe, laisser tiédir, ajouter le sel.
Suggestion: remplacer le tilleul et le sucre par 30 g de sirop de framboise.
Remarques: – Cette boisson isotonique et celles vendues dans le commerce ont pour caractéristique de présenter la même concentration de substances en solution (minéraux, sucres, etc.) que les liquides corporels. Avantage: efficacité rapide car le liquide est très vite assimilé par l’organisme. – Respecter impérativement les quantités données dans la recette. – L’amidon de maïs hydrolysé (p. ex. Malto dextrin 19) est vendu en pharmacie, dans les drogueries et les magasins de produits diététiques. On en trouve également, sous divers noms, au rayon diététique des grandes surfaces.
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