Sauce tomate crue

Mise en place et préparation: env. 15 min
Recette pour: 4 personnes
personne: 26 kcal, glu 4 g, pro 1 g

Ingrédients

700 g de tomates (p. ex. Peretti), en morceaux
2 cs de feuilles de basilic, en fines lanières
1 gousse d’ail, pressée
0.5 cc de sel
un peu  de poivre du moulin

Préparation

1 Mixer finement les tomates, passer au tamis.
2 Incorporer le basilic et l’ail, saler et poivrer la sauce.
Servir avec: pâtes, p. ex. penne rigate, fusilli.
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