Pommes de terre aux herbes

Name: Pommes de terre aux herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Garniture
Ingredients: 2 c.s. d’huile d’olive; 2 échalotes, en petits quartiers; 2 c.s. de persil plat, grossièrement ciselé, en réserver 1 CS; 2 c.s. de mélisse, grossièrement ciselée, en réserver 1 CS; 1 gousse d’ail, pressée; 1 c.c. de sel; un peu de poivre; 600 g de pommes de terre nouvelles, en quartiers

Des grillades en bord de mer: les accompagnements peuvent aussi cuire sur le barbecue.

Ingrédients

Nombre de personnes

2 c.s.	d’ huile d’olive
2	échalotes, en petits quartiers
2 c.s.	de persil plat, grossièrement ciselé, en réserver 1 CS
2 c.s.	de mélisse, grossièrement ciselée, en réserver 1 CS
1	gousse d’ail, pressée
1 c.c.	de sel
un peu	de poivre
600 g	de pommes de terre nouvelles, en quartiers

Comment c'est fait:

Mélanger l’huile et tous les ingrédients jusqu’au poivre compris.
Incorporer les pommes de terre.

Profil nutritionnel par portion:

kcal

177

lip

glu

27g

pro

Informations supplémentaires

Gril à charbon de bois, à gaz ou électrique: cuire les pommes de terre sur la plaque de cuisson env. 20 min au-dessus de braises moyennes/à chaleur moyenne (env. 200° C). Retourner de temps en temps. Incorporer les herbes réservées.

Notations

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