Salade de cerises

Mise en place et préparation: env. 15 min
Recette pour: 4 personnes
Portion: 160 kcal, lip 1 g, glu 34 g, pro 2 g

Ingrédients

1 dl de porto rouge
60 g de sucre
2 c.c. de jus de citron
0.25 de c.c. de cardamome en poudre
500 g de cerises, dénoyautées (soit env. 450 g), coupées en deux

Préparation

1 Porter à ébullition le porto avec le sucre, le jus de citron et la cardamome. Baisser le feu, laisser réduire env. 10 min à consistance de sirop en remuant de temps en temps. Incorporer les cerises.
Servir avec: mousse au chocolat, riz au lait, glace vanille.
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