Soupe de poireaux au lard et aux lentilles
Soupe de poireaux au lard et aux lentilles - léger, mais ce qu’il y a de meilleur pour la santé!
Comment c'est fait:
- Faire revenir les lardons env. 2 min dans une grande poêle, ajouter le poireau, mijoter env. 2 minutes.
- Ajouter lentilles et bouillon, porter à ébullition, baisser le feu, laisser cuire doucement env. 5 minutes.
Informations supplémentaires
- Suggestion: parsemer la soupe d’herbes hachées (p. ex. basilic, cerfeuil, persil ou coriandre).
- Préparation à l’avance: un jour avant, garder la soupe à couvert au réfrigérateur.
Notations
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